Яблоня — самая распространённая и перспективная плодовая культура в Северо-Западном регионе. Высота дерева в зависимости от типа подвоя варьирует от 2 до 10 метров. Средняя высота дерева на карликовом и полукарликовом подвоях — 3-4 метра. Такие деревья вступают в пору плодоношения на 2-4 год жизни и успешно плодоносят 20-25 лет.Густота кроны и компактность зависят от сорта. Формировка кроны происходит до 8-10- летнего возраста и осуществляется при помощи обрезки. Урожайность зависит от сортовых особенностей и уровня агротехники. Однако, независимо от степени самоплодности сорта (способности плодоносить в одиночку), перекрёстное опыление всегда даёт лучшие результаты, поэтому лучше всего сажать на участке 2-3 дерева разных сортов.

По срокам созревания плодов все сорта делятся на 3 группы:

1. Летние (ранние). Срок созревания с середины августа до конца первой декады сентября. Период потребления 1-3 недели. Плоды употребляются преимущественно в свежем виде.

2. Осенние (средние). Яблоки созревают с середины сентября до конца октября. Плоды употребляют в свежем виде и для переработки (соки, повидло, сидр и т. п.). Плоды могут храниться 1-2 месяца.

3. Зимние (поздние). Съёмная зрелость наступает в октябре (обязательно до заморозков), потребительская – в период хранения. Срок хранения 2-6 месяца в зависимости от сорта.

В нашем питомнике посадочный материал плодовых культур возможен как с открытой корневой системой (ОКС), выкопанный из открытого грунта, так и с закрытой корневой системой (ЗКС), выращенный в контейнерах (горшках) разного объёма. Возраст саженцев от 2 до 7 лет. Более старшего возраста саженцы приобретать нецелесообразно из-за высокой вероятности гибели пересаживаемого взрослого плодоносящего дерева. Молодые растения легче приживаются на новом месте.

Выбор места и посадка

Оптимальные сроки посадки саженцев с открытой корневой системой (ОКС) весной до распускания почек и осенью с сентября до ноября. Саженцы из контейнера (ЗКС) с учётом погодных особенностей можно высаживать практически в любое время. Расстояние между деревьями не менее 3,5 м. Направление рядов для оптимального освещения деревьев желательно с севера на юг. Если это невозможно, деревья в соседних рядах размещают в шахматном порядке. Глубина и ширина посадочной ямыот 0,7 до 1 м (в зависимости от степени плодородия почвы). В посадочную яму кладут 2-3 ведра органических удобрений (перепревший навоз, компост, перегной),приблизительно 2/3 стаканакомплексного минерального удобрения (например фертика-универсал), до 0,5 кг печной золы, а при осенней посадке дополнительно 1/2 стакана двойного суперфосфата. Все удобрения перемешиваются с плодородным грунтом. Посадочное место обильно проливается водой для уплотнения. Глубина посадки саженца определяется уровнем прививки (место прививки должно находиться обязательно над землёй). При посадке с открытой корневой системой корни расправляются равномерно по кругу. При посадке из контейнера плотный корневой ком помещается в центр посадочной ямы (при посадке осенью корневой ком можно размять и растрясти, но это не обязательно). Посаженное молодое деревце подвязывают к 2-3 колышкам, поливают и мульчируют (торфом, компостом, перепревшими опилками, скошенной травой, агротканью).

После посадки многим саженцам сразу требуется обрезка, чтобы формирование кроны в дальнейшем происходило гармонично и правильно (Рис. 1).

Рис. 1. Рост побегов у саженцев после обрезки.

Срезы диаметром более 1 см необходимо замазывать садовым варом, ранозаживляющим бальзамом или масляной краской. Саженцы и молодые деревья старше 3 лет для профилактики морозобойных трещин осенью следует белить специальной краской для деревьев.

Дальнейшая агротехника выращивания сводится к регулярным подкормкам, поливам, обрезке, ежегодной побелке осенью, борьбе с болезнями, вредителями и сорняками.

Груша занимает среди плодовых культур почётное 2-е место по распространённости. Высота деревагруши в зависимости от сорта достигает от 3,5 до 10 метров. Продолжительность продуктивной жизни груши до 100 лет. В отличие от яблони груша имеет самую глубокую корневую систему. Глубина корнеобитаемого слоя достигает 3 метров. При высоком уровне грунтовых вод деревья груши больше страдают от вымокания, нежели от зимних морозов. При наличии этого неблагоприятного фактора даже молодые деревья груши часто покрываются лишайниками. Место для посадки груши следует выбирать самое высокое и сухое. Расстояние между деревьями должно быть не менее 4,5 метров. Посадочная яма не менее 1 метра шириной и 1 метра глубиной. По срокам созревания сорта груши так же, как и яблони, объединяются в 3 группы: летние (ранние), осенние (средние) и зимние (поздние).

Слива, алыча, вишня, черевишня (дюк), черешня – косточковые культуры, по успешности возделывания на Северо-Западе располагающиеся именно в таком порядке. Деревья достаточно компактные, с корневой системой средней глубины. Не выносят ветреные места, переувлажнённую и недостаточно плодородную почву. При посадке саженцев косточковых культур следует учитывать необходимость перекрёстного опыления (наличие разных сортов). Относительная самоплодность некоторых сортов почти не имеет практического значения, и урожайность «одинокого» самоплодного растения будет невысокой.

Рекомендации по посадке косточковых культур такие же, как для яблони (подготовка посадочной ямы, расстояние между растениями, обязательное расположение прививки над землёй).

Слива и алыча – культуры, у которых кроны склонны к загущению. Отсутствие ежегодной прореживающей обрезки неизбежно приводит к резкому снижению урожая. Вишня, черешня и черевишня (дюк), наоборот,очень капризна в плане обрезки. У слабых нездоровых растений провоцировать рост обрезкой (как у других плодовых культур) категорически нельзя. Ослабленные деревья после обрезки часто погибают. Срок обрезки всех косточковых культур рекомендован только в феврале-марте, обязательно до начала сокодвижения. Срезы любого диаметра у вишни и черешни из-за склонности к камедетечению (соковыделению из срезов) необходимо обязательно замазывать.

Все статьи